众所周之,世界上有很多中东国家都十分推崇“手抓”的形式,作为贯穿亚澳两洲的印度尼西亚来说当然也不能“幸免”,很多刚刚来到习惯吃手抓饭的国家的朋友,先期都十分难以下咽极其不适应,但是就是这样的场景,这样的朋友却往往都是回国后最最眷恋手指味儿的,呵呵,这就是“手抓饭”的强大魅力所在啦!
印尼人吃饭上的特别偏好与讲究:
印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。
抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。
饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
喜欢手抓饭的人,觉得这样吃很开胃。
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