葱烤鲫鱼

葱烤鲫鱼

葱烤鲫鱼 【材料】

鲫鱼600克、葱225克、酱油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖1茶匙、酒1大匙、水半碗

【作法】

1.鱼洗净沥干水分后浸泡调味料酱油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙2~3小时.

2.将浸泡过的鱼沥干,再用油炸或煎酥。

3.葱切长段放入油锅中炸或煎酥后将鲫鱼酥放入,淋撒调味料糖1茶匙、酒1大匙、水半碗烧开,改小火烤至水分收干起锅。

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