平乐油茶已获得自治区级非物质文化遗产。油茶,顾名思义就是既有油,也有茶。油可以不同,茶必须是我们平乐的石崖茶。此外,还需加上生姜、大蒜、花生、葱头等原材料。来自平乐本地的8支参赛队的大厨们各自大展身手,使用传统工具石坎、擂钵进行制作,不到一会儿,现场茶香四溢,让围观的群众蠢蠢欲动,争相品尝。
“平乐油茶香又香,又有茶叶还有姜,另外放点花生米,再加点我们平乐特产的石崖茶,打起油茶香喷喷,女人吃了变媚姑娘,男人吃了就雄赳赳、气昂昂,就跨过鸭绿江!”热心群众彭烈生现场作的打油诗,不仅说出了平乐油茶的原材料,而且还说出了油茶的好处。说起油茶的好处,有的参赛选手就在这方面做起了文章,除了必须的原材料外,还添加了铁皮石斛和西洋参等药材,兼顾营养和美味,亮出养生牌子。
平乐油茶板路多,说的就是平乐送油茶的糕点式样丰富。平乐油茶大比拼,除了拼油茶外,还要比糕点的式样与味道。大厨们使出“十八般厨艺”,现场制作各式糕点,除常见的印子粑、船上糕、年糕外,还有红米粽子、糯米蛋,以及造型像鱼和美丽如花的花式养生马蹄糕,一道道精美的糕点,让人垂涏欲滴,上演舌尖0 。
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功效与作用健脾通便、明目、利水玉米属于粗粮,其中含有丰富的粗纤维,具有健脾通便的功效,可以增强脾胃功能,促进肠道蠕动,加速代谢产物排出,缓解大便干结的症状。玉米中还含有大量的玉米黄质和黄体素,可以起到明目的作用,能够缓解眼疲劳,预防视力下降。此外,玉米还具有利尿的作用,适合小便不利的人群食用。注意事...
对我们所有人来说,都难以抵挡榴莲的诱惑,那么你知道榴莲不能和什么食物一起食用吗?快来看看吧!1、榴莲不能和白酒一起食用,因为榴莲和白酒同属于热性食物,一起食用会使血液流速加快。2、严重艳祝时会出现血压升高,头晕目眩的现象,甚至可能引起中风。3、榴莲不能和牛奶一起食用,牛奶中含有丰富的乳蛋白,这种乳蛋...
俗话说,上有天堂,下有苏杭,苏州和杭州的美景是较为出名的,在杭州,除了美景十分吸引人之外,其当地的美食也是较为出名的。每一个菜系都是带有很多的地方特色,杭州十大美食小吃推荐。杭州美食小吃有哪些1、猫耳朵猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食,由面粉制成,其外观形状非常像猫耳朵,由此而得名,配上不同材料制作...