南水三角鲂

南水三角鲂

南水三角鲂是韶关乳源特产,产于韶关市乳源县南水水库和横溪水库,是1989—1991年华南师范大学生物系和乳源瑶族自治县水产局合作,引进、驯化的优质淡水鱼。乳源县的南水水库、横溪水库水源充足,水质清新、无污染,符合国家渔用标准,适应于养殖三角鲂这种对水质要求较高的鱼。南水三角鲂属鲤科鲂属,为水体中下层杂食性鱼类,以枝角类动物为食,成鱼主食苦草、轮叶黑藻等水生植物;同时兼食淡水壳菜等软体动物和水生昆虫,也可投喂商品鱼类饲料,对水质要求较高,清新的水质、较高的溶氧是其生活的必需条件。南水三角鲂具有体大、肉厚、头小身短、骨刺比较少、肉质嫩滑、味道鲜美的特点,是淡水鱼类中的珍品。南水三角鲂除供应韶关地区及本省市场外,还辐射至香港,普遍受到了消费者的好评,产品已供不应求。现在养殖南水三角鲂的主要单位有乳源县新新农业发展有限公司、乳源县南水渔业开发有限公司、乳源县新瑶溪水产养殖专业合作社。

上一美食:高盛西洋菜

下一美食:大布腐竹

新鲜推荐
北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 香港 澳门 台湾
美食资讯更多美食资讯
美食关注