烧油炸之豆腐,豆腐历来被视为寺庙奄堂,镇寺之宝,也是僧侣们蛋白质的主要来源,由于豆腐的营养口感好,故而许多庙宇都有自己的特别的制作方法,白云寺不定时常常用山泉泡豆制作豆腐,然后茶油,或青油(菜子油)切成小块热油炸致金黄,备用,可以藏三五天不坏红烧炸豆腐也即白云寺名食过去常有人到白云寺带豆腐回家食用。先将炸开的豆腐切开,或整只放锅中热?中翻炒加如?水觅油少干辣椒或剁辣椒,稍焖待汤汁?干即可。此?酥软,清香,质感有劲而又爽口略带酱香,旧时每逢法会便会供给香客食用,少另向外供应,给当地的和节日家食用。由于白云寺炸豆腐豆香浓郁豆腐品质细腻而远近闻名,由于时代变迁僧人们正在努力恢复?产品以对外供应。
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作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
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土豆作为一种薯类,其中含有一定量的膳食纤维,对于促进肠道蠕动、便秘预防和治疗的功效非常明显。土豆当中还含有丰富的碳水化合物,土豆也可以替代一部分的主食为机体提供能量,尤其是对于大脑能量的提供,土豆作用非常的明显,这样对于提高反应速度和改变精神状态,能够发挥出一个很好的积极功效。土豆还含有丰富的矿物质...