洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。( 岳阳)
昆明是云南省的省会城市,是一座充满活力和魅力的城市,拥有着丰富的文化和独特的特色。昆明的美食文化也是其独特的特色之一。昆明的美食以清淡、鲜美、多样化而著称,那你知道昆明有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍昆明六大特色美食小吃排名,一起来了解一下吧。昆明六大特色美食小吃排名一、过桥米线说到昆明的特色美...
世界各地的牛肉品种繁多,各有各的特点和优势。这些牛种分布在不同的国家和地区,无论是口感还是品质,这些牛肉都堪称一流,为人们提供了丰富多样的牛肉选择。现在小编为大家介绍世界著名的八大牛肉品种,一起来了解一下吧。世界著名的八大牛肉品种一、和牛和牛,作为日本国宝级的牛肉品种,以其细腻多汁、口感醇厚的特质闻...
作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、橄榄半个,饼丝适量,红萝卜半个,鸡蛋两个,盐适量,酱油适量,小葱1根。2、先取出买回来的橄榄菜,用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜,把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里,往这个容器里加入少量的水,将橄榄菜清洗干净。3、把清洗干净的橄榄菜放到案板上,用刀将橄榄菜切成丝状。把切成丝状的橄榄菜放到...
1、调料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,醋3克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克。2、步骤:香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒;猪肉剁碎,湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用;豆瓣剁细;锅内放油烧热,先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香...
1、食材:白萝卜半个,虾仁100克,猪肉150克,胡萝卜1根,食盐5克,鸡精3克,姜5克,料酒1汤匙,淀粉6克,白糖5克,细香葱8克,红椒10克。2、白萝卜洗净,去皮对半切两段,再从横截面切下薄片备用,锅中烧开水,放入萝卜薄片,烫煮一会萝卜片变软即可。3、新鲜虾仁剁成颗粒状,不用太泥不然反而没有口感...
1、准备酸木瓜,将酸木瓜洗净后,先去皮,然后去籽一下后切片,然后自然晒干即可。2、酸木瓜是云南特产,一般是青色的,放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金黄色,酸木瓜越接近黄色越香,可以制作果脯、果酯、泡酒等。酸木瓜中含有一种创素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收。酸木瓜所含的齐嫩果成分是一...