芝麻为胡麻科一年生草本植物。起源于印度,现在印度、中国和缅甸、苏丹都是主要生产国。我国辽宁、河北、河南、山东、江苏、四川、安徽、湖北及江西等地都有种植。芝麻的果实是一种蒴果,成熟时沿缝线开裂,种子脱落。一个蒴果可结子50—100粒,甚至更多。蒴果的长度和颜色随环境条件和遗传基因的不同而从绿到深紫色不等。种子扁平状,圆形或卵圆形,种皮光滑,颜色从白到灰、琥珀、黄棕、紫或黑色。千粒重约3克,品种间略有差异,含油量45%—63%,含蛋白质19%—31%。我国生产的芝麻中以白色或黄色含油量为高,黄芝麻的含油率为56%左右,白芝麻52%左右,黑芝麻51%左右。芝麻中含有特殊物质一芝麻素,经加温分解后,可生成芝麻酚等抗氧化物质。芝麻制油多以预榨一浸出法和水代法进行。芝麻也是制作食品的重要原料,芝麻饼粕可作饲料,也可提取蛋白质。
新县种植芝麻历史悠久,所产芝麻品质优良,是制取小磨香油的良好原料。
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最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...