泰山赤磷鱼为地理标志保护产品。
赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼,属珍稀鱼种,中国五大名贵鱼之一。生长于海拔300~800米的泰山溪涧,成鱼一般体长20厘米左右,以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。夏日置鱼于岩石上,经烈日曝晒可以化油而流。除作高级佳肴外,还有很高的滋补和药用价值。
1980年4月始,山东农学院受泰安地区科委委托,对赤鳞鱼进行人工养殖孵化,先后饲养成鱼1500多尾,在青岛海洋学院和山东省淡水水产研究所的协助下,至1982年5、6月间,人工繁殖成功,孵出鱼种4000多尾。1984年底,由泰安市水利水产局承担,山东农业大学和省庄镇协作,在上梨园村直沟水库投放赤鳞鱼种3600尾,进行不同密度试养和培育。当年繁育3000尾,成活率99%。1992年,在大津口乡沙岭村沙岭(天龙)水库北岸建成区内第二个赤鳞鱼人工养殖和繁育试验场,投养赤鳞鱼3万余尾。1999年,在泰前办事处上梨园村直沟(天东)水库下游兴建泰山赤鳞鱼繁育养殖中心。是年3月破土动工,当年建成蓄洪截流坝1座,高标准养殖池1600平方米,欧式风格管理配套房380平方米,越冬保暖温室200平方米,娱乐垂钓池500平方米,同时划定9平方公里的赤鳞鱼自然保护区。至2000年5月底,泰山赤鳞鱼繁育养殖中心建设全部竣工,投放赤鳞鱼苗种8000尾。至2002年底,全区人工繁育养殖的赤鳞鱼达8万尾。
泰山赤鳞鱼地理标志产品保护范围以山东省泰安市泰山区 《关于申请给予泰山赤鳞鱼地理标志产品保护的函》(泰山政发〔2006〕91号)提出的范围为准,为山东省泰安市泰山区现辖行政区域。
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最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、虹豆买回选嫩的洗净。2、虹豆洗净切成短的。3、虹豆放在盘中,蒜剁碎到入盘中放盐,跟据各人口味,盐少点的味道以后就酸点,将虹豆拌匀。4、拌匀的虹豆,装瓶盖好自然发酵,半月之后就可食用。长豇豆又名豆角,长豆角,带豆,裙带豆,豆挂子。豆科豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。一年生...
用料:牡蛎500克、生抽一勺、白胡椒适量、姜葱蒜适量、料酒一小勺、味精少许、盐。1、牡蛎反复冲洗干净,沥干。2、起油锅,放姜片,蒜瓣,葱段煸香。3、倒入牡蛎轻轻翻炒。4、放白胡椒。5、牡蛎收缩自然出水。6、煸干后加生抽料酒,倒入小米辣。7、小米辣断生后撒香葱段,加少许味精,关火翻炒均匀。
在电饼铛上铺好锡纸。锡纸封上口,把电饼铛盖子盖好,大火2分钟,中火2分钟。锡纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。用途铝箔纸的用途十分广泛,例如:航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同,将它分成了20多个品种。不同国家由于经济...
杏子酱可以保存3个月左右。一般自制的杏子酱由于没有添加防腐剂之类的成分,保质期要比市场上售卖的杏子酱短,要放在冰箱冷藏。盛放杏子酱的玻璃瓶是密封的,开瓶后尽快吃完。取用果酱时,使用干燥且清洁的汤匙,不要让湿汤匙碰到整罐果酱,以免果酱受潮而发霉。杏子酱的吃法1、做蛋糕平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把...