绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品,尤其上海人对此更是情有独钟。
绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外,大多利用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加以区别,新昌一般称之为“菜干”,而绍兴人的都称为“干菜”。鉴别干菜属于哪种蔬菜为原料制作而成必须请教内行人,尤其内在质量在市场上很不统一,一般人很难分出高低档次。很多人采用当场品尝的办法,口感较好,特别不能有咯嘴的泥沙,感到比较清爽为上,相对而言,商店规模较大,销售较旺的地方质量相对比较有保障。
干菜的香味特殊,而且渗透能力非常强,如果同伴中有一人买得绍兴干菜而带进了飞机的客舱中,几乎每个乘客都能享受到你提供的特殊“待遇”。因此,你买了干菜后应单独装在一个手提袋中,避免与其它物品放在一起,尤其是不能同你自己的衣服保管在一起,否则你的衣服将染上干菜味而久久不散。如乘坐飞机,应将干菜包装得相对严密一点。
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长沙,这座以其独特美食文化著称的城市,有着悠久的历史和丰富的美食遗产。这里有许多名菜,不仅口感美味,价格也十分亲民。那你知道长沙有什么特色美食?现在小编就给大家推荐长沙著名的十大名菜,吃货们赶紧来看看吧!长沙著名的十大名菜1、麻辣子鸡麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母...
巧克力可能要涨价了,以前都有听过巧克力会变成奢侈品,因为气候变暖可可豆会变的越来越少,价格也就会变得贵起来。那么巧克力可能要涨价了吗?巧克力能不能多吃?下面小编带来介绍。巧克力可能要涨价了吗由于可可豆价格大涨,近日全球重要可可豆产区、西非国家科特迪瓦和加纳的可可加工企业,已经买不起可可豆了,这可能导...