饽饽熬小鱼

饽饽熬小鱼

许多人谈到“贴饽饽熬小鱼”都是两次起锅分制而成,而天津芦台农村一带,都是一次用锅而成,所以都这样称呼。“今天你家作什么吃?”答:“贴饽饽熬小鱼”。现在餐馆街头很少制作,一般都是农家自做,恐怕住在都市的人们难以吃到正宗的贴饽饽熬小鱼。

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