木垒羊肉为农产品地理标志产品。
对于新疆人来说,羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温,品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品!木垒凭借着独特的地理环境,悠久的养殖历史,造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。
清炖羊肉的做法:.
哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料,凉水放肉,水刚漫过肉。锅一开,大血沫一撇,将火撤小,放几片老姜,用真正的文火,慢慢地炖。用清炖的简单手法来烹制它则能在最大程度上保持它的本质。待肉基本煮熟时,放入切成块状的红白萝卜。萝卜煮熟后,调入盐、洋葱、香菜等调料,一碗滋补又美味的清炖羊肉就出锅了。
木垒羊肉
畜牧(肉类产品)
地域范围
木垒羊肉的生产地域范围是木垒哈萨克自治县全境。地处天山北麓,准噶尔盆地东南缘,东与巴里坤哈萨克自治县接壤,西与奇台县毗邻,南与鄯善县、哈密市相连,北与蒙古国交界(边境线长74公里),地理坐标为东经89°56′-92°19′,北纬43°14′-45°17′,南北长度198公里,东西宽度为138公里,总面积为22171平方公里。包括县域范围内11个乡镇(英格堡乡、西吉尔镇、东城镇、照壁山乡、新户乡、白杨河乡、大石头乡、博斯坦乡、乌孜别克乡、雀仁乡、木垒镇)2场(良种场、克牧场)所管辖的60个行政村。木垒羊肉生产地域保护范围内的产量为年出栏30万只活羊,每只羊平均产肉18公斤,总计5400吨木垒羊肉。
昆明是云南省的省会城市,是一座充满活力和魅力的城市,拥有着丰富的文化和独特的特色。昆明的美食文化也是其独特的特色之一。昆明的美食以清淡、鲜美、多样化而著称,那你知道昆明有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍昆明六大特色美食小吃排名,一起来了解一下吧。昆明六大特色美食小吃排名一、过桥米线说到昆明的特色美...
世界各地的牛肉品种繁多,各有各的特点和优势。这些牛种分布在不同的国家和地区,无论是口感还是品质,这些牛肉都堪称一流,为人们提供了丰富多样的牛肉选择。现在小编为大家介绍世界著名的八大牛肉品种,一起来了解一下吧。世界著名的八大牛肉品种一、和牛和牛,作为日本国宝级的牛肉品种,以其细腻多汁、口感醇厚的特质闻...
作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...