曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿,在制法和用料上却有它的独特之处。先用上白面粉和面,擀成薄片,切成四平方厘米的方片。再把肥羊肉剁成肉泥,用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁(哨子)。用面皮逐个包馅,先成饺子状,把两头从底部弯曲捏合。在肉汤煮开时,放入包好的曲曲。煮熟时,把切好的羊尾油丁倒入煮开,放香菜即可舀出盛碗。曲曲皮薄馅嫩,配用羊肉原汁原汤,且汤清味鲜,风味别具,在新疆城乡到处可以吃到。参考价格:8元/碗( 吐鲁番)
昆明是云南省的省会城市,是一座充满活力和魅力的城市,拥有着丰富的文化和独特的特色。昆明的美食文化也是其独特的特色之一。昆明的美食以清淡、鲜美、多样化而著称,那你知道昆明有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍昆明六大特色美食小吃排名,一起来了解一下吧。昆明六大特色美食小吃排名一、过桥米线说到昆明的特色美...
世界各地的牛肉品种繁多,各有各的特点和优势。这些牛种分布在不同的国家和地区,无论是口感还是品质,这些牛肉都堪称一流,为人们提供了丰富多样的牛肉选择。现在小编为大家介绍世界著名的八大牛肉品种,一起来了解一下吧。世界著名的八大牛肉品种一、和牛和牛,作为日本国宝级的牛肉品种,以其细腻多汁、口感醇厚的特质闻...
作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、食材:大米200克、干酵母2克、元贞糖3勺。2、大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆。3、取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。4、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌。5、晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵。6、倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵。7、...
1、准备食材:豆腐、海带丝、盐、大蒜。2、准备海带裙和嫩豆腐。3、泡发后的海带裙洗干净切段备用。4、嫩豆腐切小块备用。5、大蒜切末放入锅中爆香。6、加入海带裙煸炒片刻再放入嫩豆腐,加适量水煮开。7、放盐调味即可出锅。
1、黄桃几个,冰糖两三大块。2、拿砂锅煮化冰糖,水不要多。3、切出大片。4、冰糖水煮好以后桃子都倒进去。5、小火煮桃子,大概十几分钟就可以的。6、煮到糖水透进去。7、趁热装瓶,冷了放冷藏,也不要放久了,尽快吃掉。
建华区美食有杀猪菜、锅包肉、红梅牌脆松糖、鱼头泡饼、炸田鸡腿等。1、锅包肉:锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,也是哈尔滨较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。不论是装修豪华的星级酒店还是简易的路边家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大...