带有浓稠汁的鲍鱼怎么做的

来源:动车查   更新时间:2021-02-13 01:13

1、主料:鲍鱼300克,油菜心300克,滑子菇150克;辅料:鸡肉50克,牛肉(瘦)50克,火腿20克,猪排骨(大排)80克,鲍鱼50克,干贝30克,香菜20克;调料:盐3克,淀粉(豌豆)10克,植物油20克。

2、将鸡肉(老母鸡肉)、猪瘦肉用沸水焯过,放在桶中,加火腿、小鲍鱼、干贝,用微火炖两小时,撇去浮油备用。

3、活鲍鱼去壳,刷去黑膜,用清水冲洗干净,放盆中,加吊好的上汤(没过鲍鱼),封面入笼蒸半个小时取出。

4、小油菜心、滑子菇开水烫出,与鲍鱼分置10个盖盅中,勺内加鲍鱼原汁调味,用水淀粉勾芡,淋明油,分浇在10只鲍鱼盅内即成。

相关推荐 Related recommendations
昆明有什么好吃的美食 昆明六大特色美食小吃排名 世界著名的八大牛肉品种 为什么古人吃鹿肉现代人却不吃 鹿肉真的能吃吗 淀粉肠为何如此迷人 如何选到安全的淀粉肠 湖北土特产排行榜前十名 四川雅安著名的十大美食 湖北黄石著名的十大美食 汉中有哪些特色美食 陕西汉中著名的十大美食 淀粉肠创业还没开始就已结束了吗 为什么都不买淀粉肠了 成都著名的十大美食 宁夏著名的十大美食 巧克力可能要涨价了吗 巧克力能不能多吃 长沙有什么特色美食 长沙著名的十大名菜 郴州的特色美食有哪些 湖南郴州著名的十大名菜 长春有什么特色美食推荐 长春著名的十大名菜 常德有什么好吃的美食 湖南常德著名的十大美食 柳州有哪些美食特色 广西柳州著名的十大美食 云南有什么著名的美食 云南著名的十大美食 湛江有什么特色美食 广东湛江著名的十大美食 蒜苔为什么那么贵 蒜苔吃了有什么好处 湖南有啥特产值得送人 湖南湘西著名的六大特产 郑州著名的十大美食 桂林著名的十大美食 世界上最甜的水果 哪个牌子的曲奇饼干最好吃 十款热销曲奇饼干推荐 临汾有什么好吃的美食 山西临汾六大必吃美食排行榜 舟山有什么美食推荐 浙江舟山六大特色美食 湖州有什么好吃的美食 浙江湖州六大美食排行榜 广西菜有哪些代表名菜 广西著名的七种特色桂菜 江苏有哪些名菜 江苏最有名的六大经典名菜