可以配蘑菇。
1.将黄瓜鱼内浴出，洗净，切块；
2.将蘑菇浸泡，切成中等大小的块。虾皮浸泡，葱切；
3.将油放入油锅中，将黄鱼油炸。等鱼有点变色了，就可以下厨了；
4.在油锅里放入适量的油，将生姜翻炒一会儿，然后加入香菇、虾米翻炒一会儿，再加入鱼、油耗、酱油、盐、鸡粉、泡糯米翻炒一会儿；
5.米饭煮好的时候加入小葱，这样小葱的香味就可以被米饭的热气挤出来。
雷恩食品推荐以下黄花鱼米：
黄鱼咸饭
配料：黄鱼糯米500克
辅料：香菇、虾米、葱、酱油、盐、食用油、鸡粉
步骤：
1.将黄瓜鱼的内浴出，洗净，切块
2.将蘑菇浸泡，切成中等大小的块。将虾皮浸泡，将葱切掉
3.将油放入油锅中，将黄鱼油炸。当鱼有点变色时，你可以做饭
4.在油锅里放入适量的油，将生姜翻炒一会儿，然后加入蘑菇和虾皮翻炒一会儿，然后加入鱼、食用油、酱油、盐、鸡粉和浸泡过的糯米翻炒一会儿
5.米饭煮好后放入葱，这样葱的香味就可以被米饭的热气挤出来
