天津立秋吃什么传统食物?立秋不宜吃什么?北方的立秋天气已经开始转变,不再那么炎热,因此更要注意季节变化对身体带来的影响,而立秋从古代就是一个特别重要的日子,所以有着很多的习俗,那么在天津立秋节气有怎样的讲究呢?
天津立秋吃什么传统食物
吃西瓜
咬秋和咬春之俗一样自古有之。清代张焘在《津门杂记?岁时风俗》中记载:立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。
这习俗在北京、天津、河北一带曾很流行,人们在立秋的前一天将南瓜、北瓜、茄脯及香薷汤放在庭院中晾一天,于立秋日吃下,有消除暑气避免得痢疾腹泻的作用。
瓜类大多具有清热消暑、利湿的功效,中医认为,腹泻大多与湿有关,湿去自然可以预防腹泻。
天津人特别讲究在立秋这天早晨吃甜瓜,晚上吃西瓜,称咬秋,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。
吃肉
中医有言:夏天过后无病三分虚,于是便有了秋风起贴秋膘的习俗!一来弥补苦夏时胃口不佳失去的体重,二来又为之后的寒冬积累能量。贴秋膘,当然离不开各种肉。
北京、天津、河北等地在这天吃炖肉别提多讲究了。不管是肘子、还是吃炖羊肉都是很有立秋的风味。
立秋不宜吃什么
姜
我国传统中医有冬吃萝卜夏吃姜的养生观点,生姜性味辛辣,入肺经、脾经、胃经,夏天吃生姜,一可排汗降温,二可祛除风寒,三可健脾胃。
但到了立秋以后就不一样了,秋季养生最重要的就是固护肺阴,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料,就应该不吃或少吃。
丝瓜
老一辈人有立秋后不能吃丝瓜的说法,说立秋之后的丝瓜,也就是所谓的秋丝瓜,生疮的人不能吃,吃了以后疮毒会复发,意思是秋丝瓜是有毒的,但这个说法有所争议。
立秋一场雨,遍地出黄金。是什么意思
这句农谚的意思是说,在立秋的时候下雨了,农作物就会迎来大丰收。当然了这里的黄金暗指的是丰收的粮食。
在立秋这天下雨了,到处都会迎来丰收。相反,如果立秋这天是大晴天,那农作物的收成就会受到影响了。
类似的农谚有立秋下雨人欢乐,处暑下雨万人愁、立秋无雨是空秋,万物历来一半收,这些都是通过立秋当天下雨是否来预测粮食收成好坏的。