乡村小炒鸡
鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片,五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)。
做法:
1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色;
2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐;
3、加一点点水,焖一会;
4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了。
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最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、主料:泥鳅7-8两、豆腐4块。2、辅料:葱少许、姜适量、蒜适量。3、调料:食盐少许、猪油(板油)少许、腐乳汁少许。4、买回泥鳅后先静养两天,中途换水数次,准备料理前换水后,滴数滴清油到水里,让泥鳅排尽肚内泥沙。5、豆腐放入开水里浸泡10分钟,腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用。6、将姜蒜拍破,坐锅热猪...
1、首先准备汤圆。2、锅中加入适量水,水烧开后开始下入汤圆,下锅后拿勺子搅一下汤圆,顺着一个方向搅动。3、然后盖上盖子继续煮,等到水再次沸腾,再继续用勺子搅动下次,然后将大火调成小火慢煮。4、小火煮10分钟就可以了。5、小火煮的时候,中间搅动三次,为了避免汤圆皮破掉,还是勺子顺着一个方向搅动。煮汤圆...
1、首先将葡萄粒摘下来,用水将葡萄粒清洗干净。2、然后将洗好的葡萄粒放入搅拌机中,将葡萄粒用搅拌机打碎。3、接着在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏一个月。4、饮用前先用滤布过滤残渣。
1、冬瓜海带汤:将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟,清洗干净切成条。锅中加油,油热倒入冬瓜海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,加盐鸡精调味即可。2、肉丝海带汤:菠菜洗净,姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉搅拌均匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开...