永州的竹,风姿绰约,别有情趣。那高大挺拔的便是毛竹,又称楠竹,它无所畏惧,直刺蓝天,其称竹林中的伟丈夫。最大的毛竹,截取一节,可以做只水桶。过去,山里人建房,全用毛竹。引水也有竹,修路也用竹。特别是家里的用具,也朋部分是竹:竹床、竹席、竹椅、竹凳、竹碗、竹杯、竹壶、竹筷、竹瓢、竹笠、竹筛等。更有奇者,连床上的蚊帐也有用细如丝发的竹丝编织的,叫竹帐;还可用竹筒煮饭。竹文化的辉煌在这里发扬得淋漓尽致!
在舜皇山,有一种变异的毛竹——金玉竹,当地人叫它“黄金嵌碧玉”或“碧玉嵌黄金”。这种竹高大如毛竹,但竹节间都有排列非常整齐规范的黄绿两种颜色,黄的如金,绿的如玉。有时,以黄色为主,嵌着黄色,那便是“碧玉嵌黄金”。这种竹,往往有一个固定的生长区,从不与其他竹为伍,显得清高得意,一排排,一片片,黄绿相间,披金戴玉婀那多姿,招揽游人,它们是竹林中的美皇后。
斑竹。它的别名很多,如泪竹、湘妃竹等。它是一种瑰丽的观赏竹,竹杆闪亮发光,上面天然洒满了密密麻麻的泪痕,有紫黑色的,有雪白色的,有血红色的,朱点班苍,迎风袅娜,象征着传说中的娥皇、女英与舜帝真挚而高尚的爱情,并以透明耀的光泽角质外皮闻名于世。班竹,主要分布在九嶷山和舜皇山。相传舜帝南巡,崩于苍梧,葬在九嶷;虞舜的两个妃子娥皇、女英前来寻夫,沿潇水而上,凶信后悲痛欲绝,泪尽泣血,滴在竹上就成斑竹,于是就有“斑竹一枝千滴泪,点点滴滴都是情”的佳句。
奇观稀有的的是淡竹的变种——紫竹。紫竹叶呈针形,每两三片生于小枝上,表面绿色背后微白,杆高三五米。新竹初时呈绿色,后渐渐变成紫黑,老竹竹杆乌黑发亮似涂了一层油漆,所以又称油竹、乌竹、墨竹。“竹叶青青不肯黄,枝条楚楚耐严寒,昭并万物东风里,更有笋尖出土忙”。革命老前辈董必武在这首诗里把紫竹生长的特点,坚忍不拔的性格描写得淋漓尽致。坚韧、紫黑的竹杆是箫笛、烟管、手杖、伞柄及工业品的珍贵材料。有人说,手执一根紫竹,千里行路,毒蛇不敢见,狂犬不敢近。紫竹主要分布在东安、双牌、宁远。由于竹杆颜色特殊,可栽植于庭院,以供绿化、美化和观赏。杆材可用于特种编织,竹笋可食用。
竹林里还有一位最惹人喜爱的马戏团小丑——龟甲竹。它的竹节没有一个是正儿马经的,都是东倒西歪,竹节肿胀而又圆纹,表面凸凸凹凹,远望去活像一只小龟引颈上竹。它正应了“正而不足斜有余”的谚语。
罗汉竹也令人发笑,它的每一节间都膨胀如大肚,所以也叫佛肚竹。
还有一种伞竹。其实它不是竹,而是竹的副产品——竹孙。竹孙是一种极其名贵的山珍,它是寄生在竹子根部和腐叶上的一种菌类,也有杆、茎和伞顶,伞顶特别漂亮,像用白色的丝绸精细编辑的罗网,因此,也叫“仙人伞”,是待客的上等珍品,其味特别鲜美。目前,在我市部分地方已开始人工种植。
永州的竹,是美的化身。它,在生当美各,死后为美魂。永州透气竹凉席、通气竹筷、冬笋罐头、竹刻书法书画、竹制家具等竹制工艺品,造形优美,从潇湘美到大江南北,从东方美到西方。难怪苏东坡说:“宁可食无肉,不可居无竹。”
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土埋法:这是农村传统储藏方法,只需使用草木灰将新鲜辣椒进行埋藏即可,基本上可以长期保存最长达一年时间,使用时取出后洗净即可。贮藏窖或室内:先铺6—9厘米的干沙子,摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒,再铺放9—12厘米的沙子,如此堆放1—3层,可贮藏50—60天。窖藏法:操作时选土质坚...
不是。湄公鱼属于淡水鱼的一种,主要生存于东南亚湄公河附近流域,湄公鱼含有大量优质蛋白和卵磷脂,既能够补充人体营养,又对改善人体记忆力,促进脑细胞发育有很好的效果,适宜于学习压力大的学生及用脑过度人群食用。湄公鱼:湄公鱼一般指巴沙鱼。是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,...
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