会理黑山羊为地理标志保护产品。
会理黑山羊,又名建昌黑山羊,是四川省六大山羊品种之一,目前会理黑山羊存栏是56万只,年出栏26万只,主要是销往广州,深圳,海南等一些沿海的城市,那么通过转口贸易呢,也远销东南亚市场。
黑山羊以其适应性强,耐粗放饲养,遗传性稳定,肉质细嫩,膻味轻,味鲜而不腻,品质优良著称。会理县是建昌黑山羊的中心产区,是国家的建昌黑山羊核心群繁育基地。目前,全县黑山羊出栏达40余万只,建昌黑山羊和生猪等畜产品实现了以会理建昌食品公司等为龙头的公司加农户的产业化经营。
会理黑山羊地理标志产品保护产地范围为四川省会理县现辖行政区域。
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作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、多吃水果要减少主食。水果中含有8%以上的糖分,其能量是不可忽视的。如果每天吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐的数量,以达到一天中的能量平衡。2、蔬菜并非生吃才有营养。蔬菜中很多营养成分需要添加油脂才能被很好地吸收,而且加热后细胞壁的完整性被破坏,可以大大提高吸收率。那些爱吃蔬菜水果色拉的人应该...
1、准备100g仙草粉和600ml水。2、水烧开关火倒入仙草粉搅拌均匀后,开火再煮1-2分钟关火。3、倒入容器中凝固冷藏。4、切块。5、牛奶和红茶包煮开关火焖5分钟。放适量白糖以自己喜欢的甜度为宜。6、冰箱冷藏。7、杯中放上烧仙草。8、倒入奶茶即可食用。
1、食材:干猪皮500g、少量面粉、芹菜少许、辣椒两个、葱适量、姜适量、蒜两瓣、香葱适量、泡椒5粒、盐适量、花生油适量、生抽适量、料酒少许。2、干猪皮掰成小块用水泡发。泡水一晚后,切成均匀的片,并放入开水焯水半分钟,主要目的是去油。加入少量面粉,拌匀。3、将芹菜、辣椒切成跟猪皮差不多大小的条状;4、...
1、食材:腊肉250g,芹菜100g,青蒜100g,油适量,盐适量。2、芹菜、蒜洗净切好备用,腊肉切片。3、锅内放油少许炒芹菜和蒜茎。4、一两分钟后放入蒜叶和盐,加清水一汤勺盖上锅盖。5、水沸冒气放入腊肉拌匀即可。