龟蛇酒选用清冽透明、甘润微酸的君山柳毅井水,配上香糯米酿出酒体,加入洞庭湖区特产金龟、银环蛇和眼镜蛇泡制的液汁,再掺入当归、党参、杜仲、枸杞等十余种名贵中药材,经过高温除毒去腥,窖藏一年以上,使龟蛇和药材的有效成分与酒混合为一体,便成了橙红透明,味美醇和,营养丰富的龟蛇酒。
蛇酒含有丰富的蛋白质和多种磷、钙、氨基酸等营养物质,具有滋阴补肾,行气活血,祛风除湿、健筋壮骨,延年益寿的功效,是一种高级的营养补酒。
最后这一方子传入朝廷,被太医视为延年益寿,祛病强身的奇方,推荐给当时的皇帝唐宪宗,于是唐宪宗就下令大肆捕捉龟蛇入酒。
唐代著名文学家柳宗元曾在名作《捕蛇者说》中详细的记录了此事,“永州之野产异蛇,……太医以王命聚之,岁赋其二”。
从此以龟入酒、以蛇入酒逐步演变成酿制药酒的基础配方,开创了植物药、动物药同时入酒的先河,衍射了数百种类子方药酒。龟蛇酒也成为了湖南岳阳的本土文化,代代相传,千年的保留下来了。
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1、虹豆买回选嫩的洗净。2、虹豆洗净切成短的。3、虹豆放在盘中,蒜剁碎到入盘中放盐,跟据各人口味,盐少点的味道以后就酸点,将虹豆拌匀。4、拌匀的虹豆,装瓶盖好自然发酵,半月之后就可食用。长豇豆又名豆角,长豆角,带豆,裙带豆,豆挂子。豆科豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。一年生...
用料:牡蛎500克、生抽一勺、白胡椒适量、姜葱蒜适量、料酒一小勺、味精少许、盐。1、牡蛎反复冲洗干净,沥干。2、起油锅,放姜片,蒜瓣,葱段煸香。3、倒入牡蛎轻轻翻炒。4、放白胡椒。5、牡蛎收缩自然出水。6、煸干后加生抽料酒,倒入小米辣。7、小米辣断生后撒香葱段,加少许味精,关火翻炒均匀。
在电饼铛上铺好锡纸。锡纸封上口,把电饼铛盖子盖好,大火2分钟,中火2分钟。锡纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。用途铝箔纸的用途十分广泛,例如:航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同,将它分成了20多个品种。不同国家由于经济...
杏子酱可以保存3个月左右。一般自制的杏子酱由于没有添加防腐剂之类的成分,保质期要比市场上售卖的杏子酱短,要放在冰箱冷藏。盛放杏子酱的玻璃瓶是密封的,开瓶后尽快吃完。取用果酱时,使用干燥且清洁的汤匙,不要让湿汤匙碰到整罐果酱,以免果酱受潮而发霉。杏子酱的吃法1、做蛋糕平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把...