锡利贡米为地理标志保护产品。锡利贡米为地理标志证明商标。
榕江锡利贡米来源于榕江县传统优质常规稻“锡利油粘”。由于清香可口,品质极佳,稻株(苗)、稻穗、米饭均弥漫香气,当地俗称“香稻”、“香米”,有“一家煮饭十家香,一寨煮饭香十里”之美誉。当地百姓多用于产妇、婴幼儿和老弱病人滋补膳食。 锡利贡米品质优良。获得了“ 2001 年中国国际农业博览会名牌产品”称号 , 2003 年贵州省农业厅授予“贵州省优质农产品”称号 ; “ 2005 年第四届中国农业博览会优质农产品”称号 , “ 2005 年黔东南州第一届农产品金奖”称号 , “ 2006 年第五届中国农业博览会优质农产品”称号 ,2007 年 贵州省农业厅授予“贵州省名牌农产品”称号。
锡利贡米,是榕江忠诚镇锡利的一个本地油粘稻,早在明清时期,因米饭香、油质高、味美而作为贡米向朝庭敬贡。锡利贡米富含人体必需的多种微量元素,属富硒、锌产品,为食用者所喜爱。“锡利贡米”米质优良,据农业部稻米及制品质量监督检验中心1999年7月测试:”“蛋白质含量9.0%,垩白粒率8.0%,粒长均匀,粒均长7.2mm,长宽比3.64:1,半透明,有光泽,无残留,符合国家粮食卫生GB2715—85标准,总体评价为特等米”。在上世纪90年代,榕江扩大种植,并进行三级选优提纯复壮繁育,产量和品质得到提高。2001年已开发建设1万亩锡利贡米商品生产基地,现在通过“公司+协会+基地”的模式扩大种植基地,同时合同保价收购农民生产的“锡利贡米”稻谷,集中加工、销售,实现农产品特色化、产业化。现全县生产面积近两万亩,计划发展到5万亩。年产量将达17500吨。现榕江锡利贡米的生产经营企业盛泰农产品开发有限公司和各乡镇村组建了锡利贡米生产经营协会,建立了精米生产线,产品已形成规模,打入省内外市场。2001年6月,经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测,评价“锡利牌锡利贡米品质与金象牌顶上泰国香米相当”。在2001年的中国国际农业博览会上,锡利贡米被评为名牌产品称号。
锡利贡米
贵州省榕江县古州镇、忠诚镇、寨嵩镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇、载麻乡、崇义乡、平江乡、三江水族乡、仁里水族乡、塔石瑶族水族乡、八开乡、定威水族乡、兴华水族乡、计划乡、水尾水族乡、平阳乡、两汪乡19个乡镇现辖行政区域.
贵州省榕江县人民政府《关于界定“锡利贡米”产品地理标志产品保护范围的函》,榕府函〔2012〕5号 贵州省榕江县地方标准:DB522632/T01-2005《无公害锡利贡米 综合标准体系》
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作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
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1、食材:鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。2、鲳鱼去掉内脏,清洗干净。3、在鱼的两面打十字花刀。4、准备好葱花姜丝。5、将葱花姜丝放入装鱼的盆中。加入白胡椒粉盐和料酒。用手将鱼揉搓均匀,腌制15分钟。6、将腌好的鲳鱼去掉葱姜丝,用厨房纸擦干表面水分,撒上...
1、牛心(或者少量的加入一点牛肝、牛肉)40%-50%2、虾肉和墨鱼肉50%-60%3、蔬菜(菠菜、胡萝卜)酌量4、维生素(鱼用综合维生素)酌量5、螺旋藻(或其它蓝藻)少量6、需要注意的是,还有一些可以使用的饵料也可以掺到汉堡当中。
1、主料:龙虾尾500克。2、辅料:小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。3、准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末。4、虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。5、用水冲掉浮沫,沥水。6、锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。7、倒入龙虾尾翻炒。8、下料酒,适量蚝油,提...
1、包子皮材料:高筋面粉500克,酵母粉6克,水300克。馅料:150g四季豆、50g猪肉。配料:适量油、适量盐、适量生抽、适量鸡精。2、馅料做法:切好的四季豆和肉末,放入适量的油,将四季豆下锅翻炒,放入水煮一会,放入肉末和盐,少许的生抽,装入盘中备用。3、包子皮做法:将包子皮材料放入,和成面团。室...