三元油桃

三元油桃为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

三元油桃，四川省成都市青白江区特产，全国农产品地理标志。

青白江人和乡三元村是成都周边最大的油桃种植基地之一，得天独厚的自然环境造就了当地的油桃个大皮薄、色泽艳丽、肉质细腻、风味脆甜、清香爽口，富含多种维生素，已获得有机认证。

二.自然生态环境和人文历史因素

三元油桃产区位于四川省成都市青白江区龙泉山脉，区内生态环境宜人，城市绿化覆盖率48.01%，空气质量达到国家二级标准。（1）土壤地貌情况三元油桃产区位于龙泉山脉低山区，海拔500～800m。产地土壤的pH值在6.5～7.5之间，能排能灌，土壤有机质≥1%，土壤多为页岩土。土层深厚（60cm），地下水位低于100cm，土壤疏松肥沃，排水透气良好，以砂质土和壤质土为主，页岩土的特性是含有丰富碳酸钙，经检测，三元油桃钙含量超过50mg/kg，高于普通油桃的钙含量，含钙量高使油桃采前落果减轻，不易裂果，易储藏。由此可见，产区土壤条件非常适合油桃生长。土壤为油桃提供生长必须的养分和水，供油桃利用光能进行光合作用生成有机物来维持正常生长。土壤中丰富的钾离子被油桃根系吸收，能够明显提高油桃对氮的吸收和利用，促进体内淀粉和糖的合成，从而增加油桃的可溶性固形物含量，使三元油桃肉质细腻、风味脆甜。同时，由于产地土壤透气排水性好，避免了雨季大量水汇集定植穴中不能及时排除，造成根系积水腐烂，引起灾害病害发生的情况。（2）水文情况三元油桃产区水库星罗棋布，地下水蓄量充沛，常年水温维持在16℃左右，由于远离工业污染区，水质条件极佳。水利设施、天然水系和优质的地下水资源，为三元油桃生产及特色品质的形成提供了有利条件。三元油桃产区海拔500～800m，灌溉用水一般取自江河上游，水质洁净，矿质元素丰富，特别是天然的山泉水为三元油桃的生长提供了优良的水质条件，山泉水富含各种微量元素及对人类有益的矿物质，既保证了三元油桃的质量安全，又奠定了其自身鲜明的质量特色。（3）气候情况三元油桃产区优越的自然生态环境，造就了三元油桃独特的品质。青白江区地处内陆亚热带湿润季风气候带，气候温和，四季分明，雨量充沛。年平均气温14.9～16.7℃，最热月平均气温25.6℃（7月），最冷月平均气温5.4℃(1月)，年积温5932℃，全年无霜期273～279d，年平均降水量为925.4mm(降雨时间多集中在5月～9月)，年平均日照1239.1h，相对湿度82.6%。适宜的光温条件有利于三元油桃的光合作用，经检测，三元油桃单果重平均超过120克，在全省的油桃平均单果重中都处于中上水平。油桃外果皮由子房壁分化发育而成，适宜的光照使花、芽生长发育良好，果实的发育、着色也较好。产区日照时长，其中夏季（6～8月）平均为523小时，占全年日照时数的42.20%，春季（3～5月）次之，为348.5小时，占全年日照时数的28.10%，春夏日照充足，使得这一阶段处于根系生长期、枝梢生长期和开花期的油桃，利用较高效率的光合作用进行有机物的有效积累，树势壮旺，花器发育健全，能够有效增加油桃的生物学活性，有利于碳水化合物和矿物质元素的积累和氨基酸的形成与转运，使得三元油桃生长迅速、果实饱满。

三.地域范围

三元油桃农产品地理标志保护区域范围包括四川省成都市青白江区人和乡、清泉镇、福洪镇共3个乡镇35个村。地理坐标为东经104°19′～104°29′和北纬30°40′～30°48′之间。保护面积7310公顷。

四.产品品质特性特征

（1）产品典型品质特征①外在感官特性早熟品种（锦春）：果皮底色黄，着红色，果肉橙黄色，硬溶质，果肉脆，味浓；中熟品种(玫瑰红)：果皮紫红色，果肉白色，果肉脆，风味酸甜，品质上等。②内在品质指标a)早熟品种（锦春）：可溶性固形物含量≥9.5%；b)中熟品种(玫瑰红)：可溶性固形物含量≥10%。（2）产品质量安全规定符合有关国家要求。