川芎是伞形科多年生草本植物。根状茎黄褐色。二至三回羽状复叶,小叶三至五对, 边缘呈不整齐羽状全裂或深裂。花白色,复伞形花序。果实卵形,有锐棱。灌县川芎多采取山区育种,平原栽培。每年立秋季节采收山川芎时,将其茎秆的结节运到平原 栽种,“立春”时,再挖取一部分运到山上育种。“立秋”时取下芎苓子后剩下的根茎 “母子”,即为“山川芎”。这种川芎疙瘩显著,质硬,油性小,加工后质地枯燥、不 丰满,故有“山疙瘩”之称。在平原栽培的川芎,一直要长到第二年“小满”才成熟, 这时采收的川芎称之“坝川芎”,其质地上乘。抚芎,是“立春”后采挖的高山育种未 成熟的川芎,干燥后内心不实,质量较次。
川芎以干燥根状茎入药,性温、味辛,可以镇静、镇痛、催眠、降压、扩张冠状动脉、 增加冠状动脉。
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最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
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唐山是中国近代工业的摇篮,工业基础雄厚,素有“北方瓷都”之称。作为河北省的重要城市,唐山不仅有着优美的自然风光,还拥有丰富的美食文化。那你知道唐山有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍河北唐山十大名菜,一起来了解一下吧。河北唐山十大名菜1、鸿宴肘子鸿宴肘子是河北唐山的一道传统名菜,也被誉为“唐山第一菜...
崇左位于广西壮族自治区的西南部,以其悠久的历史和丰富多元的文化而闻名。这座城市不仅拥有壮族、汉族等多个民族的风情,还有独特的美食文化。那你知道崇左有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍广西崇左十大特色美食,一起来了解一下吧。广西崇左十大特色美食1、桄榔粉桄榔粉是广西龙州传统特产,采用桂西南深山丛中特有...