钦州莪术
品种故事：相传唐贞观元年（公元627年），唐太宗李世民刚刚平定天下，百废待兴。此时，地处西南的四川爆发了大规模的黄疸（相当于今天的急性黄疸型肝炎）疫情。那些当官的和有钱人都纷纷邀请有名的大夫治疗，而那些贫苦百姓由于没钱治疗，每天都有大批的人病死。由于之前连年战乱，国库空虚，地方政府亦是缺钱少药，眼看着这黄疸疫情一天天地扩散，当地知府大人心急如焚。正当知府大人一筹莫展之时，有一老郎中向知府大人进言说：“大人，我们蜀中盛产郁金，该药能治黄疸，可发动百姓进山采挖郁金，在市集中搭灶摆锅熬药，免费分发给得病的百姓，定能控制这黄疸疫情。”知府大人当即采纳了老郎中的建议，命令各州县发动百姓进山采挖郁金，免费熬药分发给得病的百姓，没过多久，这场黄疸疫情就这样被控制了下来。
主要特征特性：为姜科植物，多年生草本，全株光滑无毛。冬季茎叶枯萎后采挖，晒干后除去须根及杂质。薯呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm，直径1.5～4cm。表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。
现主要用途：药用：活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄，破血行气，消积止痛。用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞。（1）行气止痛，破血消积：用于气滞血瘀之经闭、胸胁痛、腹痛及症瘕肿块等。常配三棱。（2）消食化积：用于饮食积滞之胃腹胀痛，常配焦麦芽、焦槟榔(暂无图片，欢迎提供。)
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