房县霉豆腐

房县霉豆腐是常见的一种传统特色豆制品,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素,营养价值高,具有开胃、去火、调味的功能,是房县常见的一种传统特色豆制品,采用传统而独特的工艺精心制成。它始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰。其酶系多样性和分解力为房县独有。以质纯细腻、清香味美、舒适可口、余味绵长著称,在国内独具一格;它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效;密封久存不腐,其味越佳。(暂无图片,欢迎提供。)

上一特产:房县竹笋

下一特产:房县阳荷

特产推荐
北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 香港 澳门 台湾
美食资讯更多美食资讯
美食关注