西郊盖韭是山东省济南市槐荫区的特产。西郊盖韭栽培方式独特,色、香、味、形俱佳,素有“千里香”之美称。
济南西郊盖韭栽培始于明末清初,据考已有300余年栽培历史,因其起源于济南西郊,阳畦栽培,最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温,冬春供应青韭的一种栽培方式,故名“济南西郊盖韭”。其栽培方式独特,色、香、味、形俱佳,素有“千里香”之美称。
为了重振近年来日渐式微的济南盖韭这一历史特色品牌,在首批市级科技特派员、高级农艺师陈冠昌同志的倡导下,2004年济南盛农种苗有限公司在槐荫区段店镇大金庄西部租地30余亩,对西郊盖韭进行保护性种植开发,并于2005年1月邀请区镇农口科技人员等成立了课题组着手开展保护工作,挖掘整理了传统的阳畦及小拱棚栽培方式及“扒韭墩、剪韭毛、剔韭墩”的栽培技艺,并结合防虫网、杀虫灯、黄篮板和生物制剂等新技术,进行科学保护、改进和开发。2009年,“家家乐”牌“西郊盖韭”被评选为泉城消费者最喜爱的十佳特色农产品之一;2012年,“西郊盖韭”栽培技艺被认定为市级非物质文化遗产,“家家乐”牌“西郊盖韭”被评为济南市名牌农产品。现已建成120亩的“济南西部九襄都市农业园”专门用于西郊盖韭生产和栽培技艺的保护,实行“专业化、标准化、规模化、集约化、品牌化”生产经营,产品销售供不应求。
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世界各地的牛肉品种繁多,各有各的特点和优势。这些牛种分布在不同的国家和地区,无论是口感还是品质,这些牛肉都堪称一流,为人们提供了丰富多样的牛肉选择。现在小编为大家介绍世界著名的八大牛肉品种,一起来了解一下吧。世界著名的八大牛肉品种一、和牛和牛,作为日本国宝级的牛肉品种,以其细腻多汁、口感醇厚的特质闻...
作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、将萝卜切块,葱切段,姜切片,再将牛肉切块,装盘备用。2、然后开火,将水倒入锅中,再将肉倒入水中,等水沸后漂出肉沫,再把肉捞出备用。3、将油倒入锅中,将陈皮和大料放入油中,加入葱、姜爆香。4、将肉倒入锅中搅拌,加入酱油搅拌均匀。5、加水,浇入料酒,将萝卜倒入锅中,加盐,加入鸡精转小火将肉烧烂关火。...
1、清瑟怨遥夜下一句:绕弦风雨哀。2、原文:《章台夜思》【作者】韦庄【朝代】唐代清瑟怨遥夜,绕弦风雨哀。孤灯闻楚角,残月下章台。芳草已云暮,故人殊未来。乡书不可寄,秋雁又南回。3、译文幽怨的琴声在长夜中回荡,弦音悲切,似有凄风苦雨缭绕。孤灯下,又听见楚角声哀,清冷的残月徐徐沉下章台。芳草渐渐枯萎,已...
1、主料:冬菇(干)200克。2、辅料:豌豆(煮)25克、面粉50克。3、调料:食盐1克、酱油25克、醋15克、味精2克、料酒5克、水淀粉50克、胡椒粉0.5克、芝麻油10克、白糖50克。4、冬菇去蒂洗净,用剪刀旋剪成丝(丝长10厘米左右),清水漂洗,挤去水分,装入碗内,加精盐和味精1克,湿淀粉40...
1、将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干;2、芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状;2、青菜心洗净沥干;3、小枣洗净待用;4、葱姜洗净分别切段、片备用;5、锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅;6、青菜心放入油锅煸香;7、另起锅,放入清汤大火烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,开锅后...