鱼台羊肉炖鱼

鱼台羊肉炖鱼

鱼羊同吃是一种合理的食物配伍,最符合营养学的一种做法。羊肉性温,鱼肉性寒,温寒搭配,取其中和,益于滋补,因此鱼羊同吃极具营养价值。从味觉上来讲,鱼味本腥,羊味本膻,鱼羊配做,鱼借羊之膻而除其腥,羊借鱼之腥而除其膻,两厢结合,除弊而得利,得到的则是一个“鲜。孔子周游列国初期,四处碰壁,举步维艰,连饭都吃不上,其弟子只能四处乞讨,一天,偶得一些鱼肉和羊肉,由于大家都饥肠辘辘,遂将鱼、羊肉混在一起煮,发现其味竟鲜美无比,自此流传开来。据说,“鲜”字便是这般得来。

美食类型:独特风味

美食推荐:鱼台县王庙镇旧城里村清真兴鱼农家院

价格:80-120元/份(暂无图片,欢迎提供。)

上一特产:汶上牛蒡

下一特产:全顺鱼

特产推荐
北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 香港 澳门 台湾
美食资讯更多美食资讯
美食关注