三口柑桔
三口柑桔为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
三口柑桔果实扁圆形，果皮橙色、皮薄；无核或少核，囊瓣皮薄；肉质细腻，甜酸适度，香气浓郁。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1光照年均日照时数1963.2h，无霜期230.9d。2.2温湿度保护地域属中亚热带与北亚热带过渡区，为亚热带果树柑桔北缘种植区。年均气温16.4℃，最冷月份为1月，平均气温4.0℃；最热月份为7月，平均气温27.9℃，最高温度41.3℃。保护地域内新安江，特别是新安江水库建成后，有明显的调温作用，优越的小气候环境有利于喜温性的柑桔生长和柑桔树安全越冬。其次，由于受水体调节和夏秋季台风带来丰沛降水双重影响，保护地域河谷多雾，空气的相对湿度大，年平均相对湿度78％，周年呈现出“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”气象奇观，利于柑桔果实发育生长，形成皮薄细腻、丰味浓郁，酸甜适口、爽口化渣的优良品质。2.3降水保护区域雨量充沛，年均降水量1597.6mm左右，雨热同期，82.7％降水量集中于每年3月至10月的柑桔生长活跃期。特别是夏秋季沿海强台风，由于崇山阻隔降低其破坏力，却给保护区域带来了丰沛的降水，确保了柑桔果实正常发育及早秋梢的生长。2.4地形地貌保护地域西北部为向东绵延起伏不断黄山山脉，与东北部天目山脉相连，形成一条阻碍寒潮南侵的天然屏障；中部新安江自西北向东南呈“S”穿境而过，与西南方白际山脉相望，形成 海拔500m～800m环绕中山地貌，并由外向内逐渐降低，形成蜿蜒起伏，海拔≤200m，坡度≤25°缓坡丘陵，呈现“七山一水一分田，一分道路和庄园”的地貌格局，受地形地貌影响，逆温层较明显，利于柑桔安全越冬。2.5土壤土壤类型属黄红壤类扁石黄红土，土质为砂质土或改良后的红黄壤土，有机质含量≥10g/㎏，土层厚度＞60cm；土壤pH值5.5~7.0。2.6水源、水质保护区域的三口柑桔用水主要来源于新安江水系的昌源河、大洲源河、街源河、扬之河、布射河、富资河、丰乐河、练江、渐江和新安江等。保护区域内无任何工业污染，森林覆盖率达83%，大气和地表水常年保持在国家一级和一类标准。丰沛、洁净水源为三口柑桔提供了良好的生态环境。
三.地域范围
黄山市歙县所辖街口镇、新溪口乡、武阳乡、小川乡、深渡镇、坑口乡、雄村镇、徽城镇、郑村镇、许村镇、上丰乡、富堨镇、桂林镇共计13个乡（镇）43个行政村。地理坐标为东经118°19′17″～118°45′25″，北纬29°38′37″～30°6′35″。生产规模1666公顷，年产量5万吨。
四.产品品质特性特征
4.1产品品质特色4.1.1独特感官特征。果实扁圆形，果皮橙色、皮薄；无核或少核，囊瓣皮薄；肉质细腻，甜酸适度，香气浓郁。4.1.2独特内在品质。可溶性固形物含量≥12.0%；可溶性糖≥6.5%；维生素C≥25mg／100g；总酸≤0.6%。4.2产品质量安全规定应符合GB2763的规定。
