海昌蜜梨
海昌蜜梨为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
海昌蜜梨主栽品种‘翠冠’、‘翠玉’，感观品质特征如下：果形高扁圆，果形端正，单果重300-350克，果面分布均匀的黄褐色或纯绿色，果点小，果肉洁白，质地脆嫩爽口，汁多味甜，风味佳。
二.自然生态环境和人文历史因素
（一）地形地貌海宁市位于浙北杭嘉湖平原南缘，钱塘江河口段北岸，东接海盐，南临钱塘江，西连余杭，北邻桐乡，东北接嘉兴。地域东阔西狭，东西长51.65千米，南北宽28.94千米。全市地貌特征是南高北低，除东北和东南部有少数山丘外，均为平原，根据地貌特征与成因，主要有剥蚀地貌、冲击地貌、海成地貌与人工地貌等四型。海宁地势平坦，土壤肥沃，为梨提供了得天独厚的自然生长环境条件。（二）气候特点海宁市地处北亚热带南缘，为亚热带季风气候区，全市气候温和，雨量充沛。日照充足，四季分明，光温同步，四季光、温、水配合较好，无霜期长，全市年平均气温15.9℃，平均年降水量1184.8毫米，无霜期234天，平均年日照时数为2010.2小时，平均年有效积温（大于或等于10℃）为5013.2℃，农业气候条件良好，是南方砂梨系品种的适宜栽培区。（三）土壤特点海宁种梨区域为平原地区，土壤成土母质为江、海、湖、河沉积物，土壤深厚肥沃，通透性尚好，土壤为中性土或微酸性土，有机质含量为1.25-2.26%，土壤类型以壤土及轻粘土为主，并有少量中粘土与轻砂土。土壤条件适宜砂梨生长结果。（四）水文水质海宁位于浙北杭嘉湖平原地区，地势平坦且河网密布，属太湖水系，降水充沛。农业生产用水主要为河道内的地面水，水质均为Ⅲ-Ⅳ类，可供农业灌溉用水3.75亿立方米，常年供水充足，完全可满足梨树生长结果的要求。
三.地域范围
海昌蜜梨地理标志保护范围为浙江省海宁市所辖行政区域，包括许村、长安、周王庙、盐官、斜桥、丁桥、袁花、黄湾、马桥、海昌、硖石、海洲等12个镇（街道），229个行政村。地理坐标为：东经120°18′00″-120°52′00″，北纬30°15′00″-30°35′00″，现有梨园种植面积1.38万亩，年产量2.5万余吨，保护规模129.75万亩。
四.产品品质特性特征
（1）品质感官特征海昌蜜梨主栽品种‘翠冠’、‘翠玉’，感观品质特征如下：果形高扁圆，果形端正，单果重300-350克，果面分布均匀的黄褐色或纯绿色，果点小，果肉洁白，质地脆嫩爽口，汁多味甜，风味佳。（2）理化品质指标：可溶性固形物大于等于10%、总酸小于等于1g/kg、硬度4.0-8.0kg/cm2。（3）质量安全规定产品质量安全按照《食品中农药最大残留限量》（GB2763）标准执行，卫生严格按照《蔬菜、水果卫生标准》（GB/T5009.38）标准执行。
