产地:中国吉林省白山市概论:人参是我国东北特产,素有大补神草之称。人参有两种,野生的称山参,人工栽培的称园参。其中以吉林人参最多,质量最佳。营养成份,含有人参醇、人参酸等。味甘微苦。《本经》中记载具有主补五脏安精神,开心益智之功,久服有延年益寿之功。特点:用人参成泥子,沾上面包渣,经过油炸色泽金黄、未甜微苦,内软外脆。工艺:将人参蒸熟,制成泥子,加入糖、制成球,沾面鸡蛋、面包渣,经油炸,炸成金黄色捞出,放入盘内即成。( 白山)
昆明是云南省的省会城市,是一座充满活力和魅力的城市,拥有着丰富的文化和独特的特色。昆明的美食文化也是其独特的特色之一。昆明的美食以清淡、鲜美、多样化而著称,那你知道昆明有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍昆明六大特色美食小吃排名,一起来了解一下吧。昆明六大特色美食小吃排名一、过桥米线说到昆明的特色美...
世界各地的牛肉品种繁多,各有各的特点和优势。这些牛种分布在不同的国家和地区,无论是口感还是品质,这些牛肉都堪称一流,为人们提供了丰富多样的牛肉选择。现在小编为大家介绍世界著名的八大牛肉品种,一起来了解一下吧。世界著名的八大牛肉品种一、和牛和牛,作为日本国宝级的牛肉品种,以其细腻多汁、口感醇厚的特质闻...
作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、将土豆切成小块后,下锅中火煮。2、煮土豆的时候,将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细末。量不用太多,胡萝卜是为了好看的,洋葱和酸黄瓜是为了提味,保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了,大概10—15分钟吧,将土豆捞出来晾一会。4、将鸡蛋黄挖出,和土豆放在一起,将蛋清也切成...
1、螃蟹爪的腌制方法:螃蟹洗净沥干水份。打开螃蟹的蟹脐,清理杂质和脏东西。顺着蟹脐扒开螃蟹壳。把螃蟹的腮去除洗净。加入生姜和末蒜泥,料酒一小勺,醋适一小勺螃蟹的蟹膏可以和螃蟹一起腌制。加入食用盐3小勺。然后碗中均匀搅拌,确保每块螃蟹都被辅料覆盖,盖保鲜膜放冰箱冷藏,4个小时之后就可以吃了。2、辣炒螃...
1、南瓜洗净,顶部去除。2、勺子挖出南瓜籽。3、沿着内壁挖掉一些南瓜肉,使得南瓜易熟,不要挖太薄,影响口感。4、小南瓜放入开水锅中的盖子上,中火蒸15分钟,八九成熟。5、鸡蛋打入碗中。6、加入白糖,打散。7、再加入温开水适量,蛋液和温开水比例为2:1。8、八九成熟的南瓜锅中取出,放凉,细网筛蛋液过滤...
1、主料:芝麻酱汁,黄瓜丝、蒜泥汁、醋、精盐、辣椒油。2、芝麻酱汁:将麻酱放入碗中,加入适量精盐和凉开水,用筷子搅拌开,待全澥开时,再加入少量凉开水,再搅至全澥开,再添水再搅,这样反复多次,直到麻酱调成稀糊状时即成(用香油调汁更佳)。在搅拌时要注意千万不可一次加入过多的水,否则将会成为小碎疙瘩,俗称...