斋斋面花

斋斋面花是一种野生调味品。调佐素菜,素面最佳。佛道称吃素为吃斋。斋斋面花,因其佐素食的调味品,可能据此得名。

斋斋面是多年草本植物。其花谓之“斋斋面花”。多生长在丘陵山坡,沟涧地壑的古荒之中。每到小暑至大暑节期间,白里透红的斋斋面花开遍了新荣的山山坡坡,沟沟壑壑。此时便是采摘的大好时节。

斋斋面花晒干,用素油炝成焦紫色调佐菜肴,其味香,不用言表。就观其新荣人用新山药(土豆)烩窝瓜、油炝斋斋面花,蘸黄糕吃时的形态便可知斋斋面花其香味的魅力了。(暂无图片,欢迎提供。)

上一特产:新荣地皮菜

下一特产:龙探头磨石

特产推荐
北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 香港 澳门 台湾
美食资讯更多美食资讯
美食关注