由于时代的变迁,进入二十世纪后得胜堡内的官办设施因无人管理而相继倒塌及毁坏。对于这些闲置土地,后来人们陆续到古店村当时的官产局申请办理购买手续,变为私产并大部分垦为菜地。因为堡内打井不及二丈就可见水,所以得胜堡就成了周边地区首屈一指的种植蔬菜的地方。在这些蔬菜中,最出名的就数韭菜了。因得胜堡内城墙高,开春风沙小,气温高,加上土地肥沃,水源充足等得天独厚的条件,所以得胜韭菜不仅发芽早,长势旺,可提前上市,而且用得胜韭菜作馅,隔夜后色、香、味不变,因而得胜韭菜堪称一绝,远近闻名。尤其到了伏天,当韭菜花开时,采撷些飞白的菜花,经过碾制后,淹拌上黄瓜条、豆角丝,就变成了上等的韭菜花腌制品了。所以它不仅是上等的调味品,而且也是当时馈赠亲友的佳品。(暂无图片,欢迎提供。)
昆明是云南省的省会城市,是一座充满活力和魅力的城市,拥有着丰富的文化和独特的特色。昆明的美食文化也是其独特的特色之一。昆明的美食以清淡、鲜美、多样化而著称,那你知道昆明有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍昆明六大特色美食小吃排名,一起来了解一下吧。昆明六大特色美食小吃排名一、过桥米线说到昆明的特色美...
世界各地的牛肉品种繁多,各有各的特点和优势。这些牛种分布在不同的国家和地区,无论是口感还是品质,这些牛肉都堪称一流,为人们提供了丰富多样的牛肉选择。现在小编为大家介绍世界著名的八大牛肉品种,一起来了解一下吧。世界著名的八大牛肉品种一、和牛和牛,作为日本国宝级的牛肉品种,以其细腻多汁、口感醇厚的特质闻...
作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块.将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用.3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起.用擀面棍将面团擀成...
1、原料:羊脊骨500克,洋葱150克。2、调味料:豆瓣酱3汤匙约45ml,红烧酱油1汤匙约15ml,料酒1/2汤匙约8ml,冰糖12克,香叶2片,砂仁6颗,草果1个,肉蔻1个,葱1小段,姜1块儿,蒜3瓣、盐1茶匙约5克。3、羊脊骨解冻后放在冷水中,浸泡5小时以上,中间多换几遍清水,把杂质和血水泡出...
1、食材:农畉棒骨1份,玉米1根,海带适量。2、农畉棒骨一根、玉米一个、海带结适量、姜、醋、盐。农畉棒骨洗干净斩块,玉米洗净切小段,姜切片,海带结打开小结,搓洗干净。3、锅内放水,农畉棒骨冷水下锅烧开,一分钟将农畉棒骨捞出,把棒骨表面的白沫冲洗掉。4、锅内放入焯水后的棒骨、姜片、一小勺醋。加入适量的...
1、菠萝蒸饭是用菠萝和米饭一起蒸出来蠕蠕软软,吃起来很甜的早点,值得一试,菠萝十分的爽口。2、辣串辣椒油铺满了串串,你以为他是热的,那就错了,其实他是冷的,吃起来和凉菜一样。3、钵钵鸡当然这个也是冷菜,你选好的菜给老板,老板会帮你把它拌好,辣椒的快感总是让人们回味无穷的。4、玫瑰冰粉冰粉吃起来十分的...