唐王大白菜为农产品地理标志产品。
唐王大白菜为“济南四美蔬”之一,营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。唐王大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
唐王大白菜
地域范围
唐王大白菜保护范围位于北纬36°46'00''-36°52'50'',东经117°15'00''-117°19'45'',覆盖历城区唐王镇境内的唐王、纸坊、崔家、老僧口、娄家、柴家6个办事处46个行政村,生产面积467公顷,年总产量4.5万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:株高46厘米左右,开展度57×60厘米,叶片绿色,叶面皱褶,叶柄、中肋绿白色,球叶合抱,心叶开放,球顶部略尖,球高42厘米,球粗18.2厘米,球叶数36片,单株重3.2公斤,净菜率72.6%。生长期68天左右,高抗病毒病,抗霜霉病和软腐病,抗干旱,耐涝,耐热。 2、内在品质指标:“唐王”大白菜比普通的杂交白菜品种干物质含量多,水分少,品质风味均属上等,心叶黄白,脆嫩清甜,味美可口,凉拌、炒炖俱佳。唐王大白菜含有丰富的营养成分,每千克鲜菜含有蛋白质>14g,可溶性糖>12g,钙>224mg,磷>286mg,铁>2.8mg,维生素C>164mg。 3、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照GB18406.1无公害蔬菜安全要求执行。
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1、将冬瓜洗净,去皮,切粒。2、将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。3、把虾壳放入预先煲好猪骨汤,盖锅盖,大火煮15分钟。4、捞起虾壳,放入冬瓜、虾仁和适量的冬菜。5、煮10分钟,捞起泡沫。6、倒入适量的橄榄油。7、煮滚,即可关火。
1、原料:年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。2、将年糕从冰箱里拿出解冻,刚买的就不用了,用凉水泡洗下滤水;洋葱半个,番茄一个,切好待用。3、锅中油热后放洋葱,番茄翻炒;在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。4、加小半碗水和适量的盐,煮3-4分钟就可以了。
1、水油皮和面,水油皮揉面久一点出膜哦,然后包好保鲜膜,阴凉地方醒面20分钟,然后和油酥面,油酥面不太好弄,先搓成大糙粒,再慢慢混合,这样比较快;2、期间把馅弄好,差不多30克一个球,我买的成品巧克力馅,里面有干果,你可以用枣泥也可以用豆沙;3、油酥和水油,都分别分成7个;水油皮按扁,包裹油酥面包好...
1、食材:青椒若干,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,盐少许。2、将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破后去皮,切成碎末。4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里,混合均匀成调料汁备用。5、锅中倒入油,中火加热至四成热后,将青椒排放入锅中。6、用锅铲轻轻按压青椒,并...