煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品。购买指南:煎饼的特点是:圆形,呈浮白(如大米、麦子煎饼)、淡黄(如小米、玉米、谷子煎饼)、浅棕(如地瓜干、高梁煎饼)色,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带。价格为1.2-2.0元/500克,销售点遍布临沂市。( 临沂)
临沂煎饼历史悠久,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。
昆明是云南省的省会城市,是一座充满活力和魅力的城市,拥有着丰富的文化和独特的特色。昆明的美食文化也是其独特的特色之一。昆明的美食以清淡、鲜美、多样化而著称,那你知道昆明有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍昆明六大特色美食小吃排名,一起来了解一下吧。昆明六大特色美食小吃排名一、过桥米线说到昆明的特色美...
世界各地的牛肉品种繁多,各有各的特点和优势。这些牛种分布在不同的国家和地区,无论是口感还是品质,这些牛肉都堪称一流,为人们提供了丰富多样的牛肉选择。现在小编为大家介绍世界著名的八大牛肉品种,一起来了解一下吧。世界著名的八大牛肉品种一、和牛和牛,作为日本国宝级的牛肉品种,以其细腻多汁、口感醇厚的特质闻...
作为饮食大国,中国的菜系之多、取材之广,令人叹为观止。飞禽走兽、山珍海味都曾是餐桌上的常客。但有些食材你可能曾听说,却从未亲自品尝过,鹿肉,便是其中之一。那么为什么古人吃鹿肉现代人却不吃?鹿肉真的能吃吗?下面小编带来介绍。为什么古人吃鹿肉现代人却不吃首先,古代中国有着丰富的狩猎文化,鹿作为狩猎对象之...
最近淀粉肠成为了大家议论的焦点,很多人都喜欢吃淀粉肠,但是现在又很担心它的用料安全的问题。那么淀粉肠为何如此迷人?如何选到安全的淀粉肠?下面小编带来介绍。淀粉肠为何如此迷人首先,淀粉肠的口感丰富,既有肉的质感,又有淀粉的细腻,使得它既有嚼劲又容易咀嚼,这种口感上的独特性吸引了很多消费者。其次,淀粉肠...
黄焖鸡如今已经成为南北方公认的美食,无论走到何处都能品尝到黄焖鸡。但比起在饭店吃黄焖鸡,人们更偏向于亲手制作佳肴。只是,做家常黄焖鸡要用什么鸡会更可口?一、黄焖鸡要用什么鸡其实,最初制作黄焖鸡需要的鸡肉非常讲究。但随着黄焖鸡做法的传播,各地黄焖鸡的鸡肉选择也出现了地域差异。一些地方喜欢用柴鸡,一些则...
想到补充营养,大多会提到排骨这一食材,但是做排骨却也十分的考验大家的技术经验,很多厨艺不精的人大多不清楚排骨需要怎样处理之后再做,从而做出来的排骨口味奇怪,影响食用。一、排骨需要怎样处理之后再做通常人们的处理方法是把排骨放在开水里面焯水去除血水,这样做的话,虽然能够去除排骨表面的血沫,但是也会让做出...
腊肉是老祖宗传承下来的艺术,因为没有冰箱,所以发明出了这样的办法来保存肉类食品,现在很多人也仍然非常喜爱腊肉,那你知道怎样制作腊肉吗?腊肉要晒太阳还是阴干呢?一、腊肉要晒太阳还是阴干都可以,腊肉可以晒太阳,也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制,从而使新鲜肉类所含的水分排出,而晒太阳或者阴干的...
随着人们经济条件的不断增长,人们的生活也变得越来越精致,人们对美食的品味也越来越高端大气上档次,西餐中的牛排也作为人们经常食用的上档次的美食,那么牛排要吃几分熟最好你知道吗?牛排要吃几分熟最好七分熟的牛排牛排七分熟的时候咀嚼感已经很好了,口感也很好,全熟口感会变厚重,五分熟的时候口感也只是均衡,七分...