香芋,又名地栗子,是一种在单县已有百年栽种历史的稀有名贵特产。
它喜欢沙壤土地,怕雨水,春种秋收。地下生长的球形块根,营养丰富,清甜可口,风味奇特,含有大量的淀粉、蛋白质,以及多种维生素。
它的食用方法有多种。一般的煮熟揭皮就可食用,亦可蜜钱、拔丝、糖溜,也可加工成罐头。它不仅是喜庆佳宴的美馔,也是滋补、健力、老少皆宜的高贵食品。
解放前只有贵富有人家才能享用,而今随着香芋品种的改良,种植面积的扩大,它已走入寻常百姓家。
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关于莲的美食有:酸辣藕片、酸辣藕带、骨头汤炖莲藕、鸡炖莲藕、花生莲藕炖猪蹄、鸭子炖莲藕、排骨炖莲藕、拔丝莲藕、莲藕肉夹、罗汉果莲藕汤、莲子猪肚汤、莲藕红枣粥、百合莲子粥、绿豆莲子薏仁粥等。莲的栽培变种有100多个,根在长期的人工栽培中,按照莲的应用价值,可分为藕莲、子莲、花莲三大类群。藕莲以采收藕为...
春节是我们非常重要的一个节日,按照我们的传统习俗,春节一定有很多的鸡鸭鱼肉来供大家享受,但是春节也会有很多的小吃来给大家来品尝,那么大家知道春节小吃有哪些吗?我们一起来看看吧。春节小吃有哪些1.开口笑开口笑是年味小吃之一,也是老北京的著名的一道小吃,因为它的名字寓意好,所以大家都在过年的时候就会做开...
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