临澧绿茶

临澧绿茶

茶叶是我国人民不可缺少的饮料。千百年来,不论是皇亲国戚,还是黎民百姓;不论是国宴盛典,还是家中小聚,几乎无处不飘逸着茶香。古人云:“寒夜客来茶与酒,又云:“一盏浇诗肠,清风两腋生”,所以,茶既是品茗谈心、友朋交往的最普通形式,又是文人墨客喝茶赋诗的一大雅趣。

茶叶从古以来就是我国的重要特产之一。唐诗人陆羽因《茶经》被后人称为“茶神”而名传千古,就连家皇帝徽宗赵传也亲自著书《大观茶论》,引经据典,洋洋大观。

  我国茶叶品类极为丰富,最古老的品种是绿茶。绿茶色绿光润,汤澄碧翠,香味隽永,味爽鲜醇,是品种最多、饮用最普遍的第一大茶种。

  临澧绿茶,由来以久。据传,自唐就有种植,且遍布全县乡镇。70年代初,官亭、九里、新安、文家、四新岗等乡镇,从外引进优良茶种,利用荒置山地,开发种植。那一行连一行、一岭接一岭的茶树,翠黛如玉,随山起伏,如毯如海。每当茶花盛开季节,那花海如潮的自然风光,又蔚为壮美,令人叹为观止。所以,拥有“万亩茶园”的官亭、九里、文家、新安等几个乡镇,年产绿茶1000担,是省茶科所的重点产茶基地。

  俗话说:“好山好水出好茶”。在品种繁多的临澧绿茶系列中,最为闻名的要数“白毛尖绿茶”。其特色一是茶质优良。采摘在清明前,精选纤嫩如玉,白毛显露,一芽一叶的莲芯茶叶。即使眼快手巧的采茶能手,一般每天也只能采摘2斤鲜叶左右。二是茶型美观,如用玻璃杯冲沏,芽头冲向天空,悬空竖立,象“万笔书天”继而上下游动,徐徐沉人杯底,又似“群笋出土”。三是茶味清醇。可借用清《四库全书》来评价:“啜之淡然,似乎无味,饮过后觉有一种太和之气,此无味之味,乃至味也,其贵可珍,又不可多得。”所以,临澧绿茶以其质良。型美、味醇,越来越受人们的欢迎。

上一特产:羊肉大面

下一特产:太浮山五大名竹

特产推荐
北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 香港 澳门 台湾
美食资讯更多美食资讯
美食关注