记忆里折耳根蘸水的味道——贵阳美食篇

流浪在彩云之南的那些日子

美丽得像轻盈的气泡

休整不到十日便飞往贵阳

打算给亲爱的可可一个惊喜

12月中旬并非旅行佳期

于是便由得“地主”带着俺

领略了一番贵阳当地的美食

现虽已经时隔三年

但 仍想制成一篇美食攻略

一方面纪念友情

一方面给大家做参考

（不知道三年后的今天还有没有参考价值

如果有贵阳的蜂蜂看到此篇 欢迎探讨）

以下美食排名不分先后

麻辣空间黔味火锅 ——大馆子、气派

菜品与服务都相当讲究

锅底都是当着客人的面打开倒进去 杜绝二手油

勾引各位肚中馋虫起见 先上全景

列位饕客先看锅底~

小圈内照例是菌菇汤

开锅即品

大圈内是清汤

若你心中嘀咕 为何不见红油

请看这个

用来吃火锅的调味料

当地人唤做“蘸水”

它很特别 分发到每个人的手里是一模一样

能清楚看到里面有榨菜丁 鲜辣椒末 坚果仁 香葱末香菜末

待大圈中的清汤滚过第一次时

服务员会挨个询问要什么口感（指辣的程度）

并据此为你的碗里添上半勺 一勺 或是两勺辣油（细节决定成败哦）

最后用滚开清汤浇上

再逐一看菜品：

前菜，猜猜是什么？

你可能会说这不就是一碟沙拉嘛

沙拉？错！

虽然都是水果与蔬菜的MIX版

但它们却是如假包换的泡菜

泡菜？对！—— 什锦泡菜

口感清淡酸甜 不甚辣

薄如纸片的五花肉

一烫就熟 入口即化

可见至轻至薄不仅是数码产品的追求

同样适用于涮菜界

牛肉滑 被整只生鸡蛋覆盖

想不嫩爽都难

旁边的黄瓜片也得意的展现了大厨的精巧刀工

瞅瞅人家这牛羊肉卷的卖相

肥瘦相间 令人食指大动

龟苓膏 —— 可可介绍此家乃是“传说中最好吃的龟苓膏”

如图所示，与我们惯常吃到的碗装龟苓膏不同，它是杯装！

看到了可可的吃法，才明白为什么要杯装。他不厌其烦的把整块的果冻状龟苓膏捣碎，使之直接变成——可以吸的龟苓膏。估计这款大受没牙老太太欢迎（窃笑ing……）

烙锅 —— 这种烙锅很好玩，功用与烧烤烫板相似

由于其弧形设计，可以让你掌握食材的温度，顶上应该最烫，而锅周边则是烤好待稍凉可直接入口的。好玩8~ 让你体会过家家的乐趣

宜北町奶茶 —— 贵阳彼时很有名的奶茶店，地位大致相当于上海的“星巴克”

环境优雅，可以上网，适合小聚，适合装B，很小资~

董家毛肚火锅 —— 相信没有人会计较那十分一般的就餐环境，位于离纪念塔不远的一个小巷子里

特色就是那味的黑毛肚，还有值得强力推荐的牛脊髓、牛蹄筋

• 

  两巫女在花溪的那些事儿~

  8月30日这天，我和拉拉约好一起去花溪采风，于是两人一路笑着坐着专线的中巴来到花溪，票价是3元一个人，每十分钟来一辆中巴车，两个小女巫开心的一天就此开始，下面就听我娓娓道来，咳咳，怎么感觉自己说话老官方呢，嘿，那就换个我自己的风格，gogogo！！！我不告诉你们这是我的，哈哈，这里是十里河滩的一个小景点，我们徒步沿着花溪河走，十里河滩是很多新婚夫妇拍摄很好的选择，自然不造作，很适合取的外景，十里河...
• 

  一个人的旅行-多彩贵州

  1、D0一个人旅行，会有超乎想象的风景；一个人旅行，看到最真实的自己；一个人旅行，夜色中的火车上，听静默的呼吸。人生重要的不是目的地，重要的是沿途的风景。当然，这是后话，在开始之前，你永远不知道明天长什么样子！生命中似乎一直与冲动和疯狂无缘，不约会不谈恋爱不出去玩不喝酒不逛街不疯不闹不叛逆不聚会不撒野！有事没事宅家里，挂网上，做着80岁老爹爹婆婆都能做的事！因为要学习要工作，去这里旅行没时间，去那...
• 

  贵州---贵阳安顺凯里苗寨非攻略，游记

  回来之后才觉得后悔，没有在凯里多吃几次酸汤鱼。现在每每想到那个酸汤，一直流口水。更后悔的是，一半的时间浪费在了睡觉上。贵州的旅游在宣传上做的很不好，虽然政府已经在大力的推广旅游业，并且修复了一些景点，也在交通上投入了许多，但是大家了解贵州，最多也只是一个黄果树而已。去贵州以前，对贵州的印象也不过如此，那里有大瀑布，还有喀斯特地貌，有，但是并不是最出名的。还有个深刻印象就是穷，因为一半以上的支教队伍...
• 

  贵阳

  夜市整条街两边都是小吃哦...别看这面貌不惊人，真的很好吃的说...此公园就没什么特别，特别的，只是因为周总理来过。哈哈...(花溪牛肉粉经常吃的说）贵州的老人，貌似挺喜欢养鸟...有老北京的范儿~听说过这家店，路过..进去溜达了一下抹绿奶茶...甲秀楼...甲秀楼夜景..贵阳人，还很喜欢打陀螺的说...合群路夜市...贵阳机场很给力，是我去过国内机场里面，唯一一个提供免费无序任何注册，无限制时间...
• 

  8天8夜 湘贵云之旅——贵阳

  第五天◤在贵阳做吃客◥9号一早到花溪，就是为了一碗米粉。“花溪王记”与“飞碗”面对面地坐在花溪公园后面的步行街。“花溪王记”没什么人，“飞碗”没什么空座位，当然选“飞碗”了。汤比在其他地方吃过的花溪米粉香浓一些，米粉断成了几节，但口感挺润的。米粉店的桌上配料，凤凰是一片片的鲜红辣椒酱、酸豆角，花溪是干红辣椒末、干碎孜然粉。凤凰牛肉粉是酱油加香料卤的牛肉块，花溪牛肉粉是食盐加香料卤的牛肉片。花溪的粉...
• 

  黔东南2012中国雷山苗年暨苗族鼓藏节

  计划好久好久的黔东南之行，这次在肇兴侗寨客栈（过客居）老板的推荐下，加上平常为人及运气好，老天的帮忙（去之前查天气预报天天有雨，呵呵俺还带了2套雨具，实际一天也没有下）收获多多可能有些人去几次也不一定能有这么多的收获留在后面慢慢解释，这次行程在磨房发的集合帖，最后集合5人出发。福建大碗茶广东阳光湖南多多江西加菲青岛鱼实际行程路线：贵阳——凯里雷山——（西江苗寨）——榕江（大利侗寨、宰荡侗寨、）——...