资深吃货的洛阳美食行

最初看到一夫是在微博里不经意中发现的，点开微博一看，一条美食攻略加上图片，连我一个经常搜集美食的洛阳本地人，都自叹不如，图美是不用说了，主要是文字的形容非常到位。

当天看完他那条“小街锅贴”的微博，就带着客栈里的义务临工去吃锅贴，非常过瘾~。

后来他住进了客栈，我们还一起吃美食，他也在临走前的晚上给我做了一份蛋炒饭，我真的很开心。

享受着房客的照顾，很幸福~

强烈推荐一夫的微博美食攻略，让这里也留下一些记忆。。。

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有些人，带着相机踏山破水捕捉那秀丽景色；有些人，带着帐篷寒天暑地与自然亲密接触；而我们，被冠以吃货，带着一颗永不饱和的胃，用舌尖去旅行。

洛阳的涮牛肚,我还停留在小时候一块钱14串的记忆里,牛肚片的很薄,一根钳子上也就3,4片,涮好后沾汁吃,汁水有辣油,麻酱,蒜泥三种口味选择,还可以涮生菜,豆腐皮,土豆,

涮牛肚

去洛阳一定要喝牛肉汤，马杰山是首选，汤浓味正，泡饼丝（油馍）或锅盔吃，店里没勺子，要的就是手捧大碗喝汤吃面的感觉。10块钱的汤就够了，里面牛肉很多。老字号有脾气，卫生服务上差强人意，但绝对推荐。洛阳的魅力除了古韵和牡丹，更吸引人的是早餐，去了洛阳我想做一头牛，因为会有四个胃干吃不累。

马杰山牛肉汤

洛阳银川路党校旁边有家李家村豆腐汤超级好喝，姜末按自己喜好放多方少，1元钱加6个焦炸丸子放进去是标配，配上5毛钱的饼丝，能吃的大汗淋漓：继续往前走50米路的左侧有家兄弟俩牛肉汤也是经常排队，汤里有血块，非清真值得推荐。到了洛阳，如果你的朋友不带你早起喝汤，说明感情不深，你的城市呢？

李家村豆腐汤

洛阳中央百货后面小街锅贴，河南非物质文化遗产，馅是肉和韭菜，前5后6共11个锅不停的煎，50个25元。一个人吃10块钱的就够了。旁边有家顾县肉合，与白吉馍的区别就是饼是脆的且薄，中间猪头肉，猪肝，耳朵，素菜等可选择，用各种调料拌好后夹在饼里，值得一吃。小街锅贴斜对面有家胖嫂烤鱿鱼也好吃

小街锅贴

洛阳玉英米皮，原料据说是从西安直接运来的，面皮劲道，最好吃的是浇到上面的辣椒油，香而不辣，景华路长安路口西20米看到排队的排就行了，小碗4元，排队的时候可以买个旁边的肉夹馍吃，前面有家现拌牛肚也好吃。米皮肉夹馍海碧汽水，洛阳的经典组合，可以打包带走，很规矩的味道，但绝对有排队的价值

玉英米皮

洛阳大盘鸡，哪里都有大盘鸡，但为什么推荐洛阳大盘鸡呢？因为外地的我没吃过。回民做东西是很讲究的，也很放心，人家有宗教信仰不像咱们。洛阳北窑晶晶大盘鸡，土豆和鸡块用油炸过，夏天在外面吃，调2个凉菜，喝点洛阳宫，吃完才上面条。斜对门有家白果牛肉汤，本地人都不愿意告诉你，怕人去的太多。

晶晶大盘鸡

洛阳回民的剁子牛肉一定要尝尝，很纯粹的肉香，吃不出任何调料的味道；

垛子肉

东花坛的杨氏莲汤肉片，满大堂黑压压的人只点这一个菜，大碗要发票30不要28，配烧饼吃，服务超级不好，味道超级好；

杨氏连汤肉片

老集张学义果子油茶，带花生的咸油茶上面配的炸果子，既当甜品吃，又当汤喝，外地绝对吃不到。

张学义果子油茶

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