国庆井冈山旅游推荐吃货与井冈山的舌尖交锋

“中餐在左。西餐在由，走在美食的两旁，随时播种，随时开花，将这一径长途，点缀得香气弥漫，使举筷行叉的行人，撑得半死，不觉得痛苦，有嗝可打，还不算满足。”看到这些你或许会问冰心笔下的美食意境是怎样一种场景？且随吃货们前往井冈山寻找答案。

毛家饭店：红烧肉

浓烈主席文化氛围，八方宾客交口称赞。来井冈山不得不来一趟毛家饭店，因为在井冈山去毛家饭店别有一番意义。在红色之旅的潮涌下，井冈山的毛家饭店也推出了“红军宴”，每道菜都做出了精美的造型，并以赋予了菜品历史事件的名字或故事，如“星星之火”、“蒸蒸日上”、“滚木擂石”等，吃饭的时候你还可以听着津津乐道的故事。而毛家饭店最聚人气的要数红烧肉这道菜了，红烧肉也是毛家饭店的招牌菜，它色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化，每年众多游客名人来此大快朵颐。

吃货推荐：红烧肉，毛泽东曾接待尼克松总统的菜肴，到毛家饭店不得不品尝一次，但不要贪多奥。

吃货引路：井冈山的毛家饭店环境不错，只是门口很小。井冈山市茨坪景区桐木岭路，接近毛主席旧居。

老客家：红米饭南瓜汤

“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味道香”。这句流传广泛的民谣是井冈山美食最真实的写照，在井冈山提到红米饭、南瓜汤几乎人人知晓，因为这就是当年湘赣两省敌人在对根据地进行军事围剿、经济封锁时，红军官兵的伙食。其实，井冈山红米在我国已有数千年的栽培历史，只是这种红米品种早已湮没多年。红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，红米属于长粒形米，在贫瘠的土壤上也能栽培收获。而南瓜汤中的南瓜是一种很好的保健食品，山里的南瓜特别香甜可口，用它烧成的汤味道鲜美，营养很丰富。在井冈山老客家你可以品尝到纯正的红米饭、南瓜汤，不吃这些，妄来井冈山啊。

吃货推荐：红米饭不再是当年米粗、难入口的红米了，成了含有丰富的矿物质和维生素而成为健康养生食品。

吃货引路：来老客家就当做是来井冈山忆苦思甜来了，前往井冈山茨坪天街旅游商业文化广场天乐府就可以看到了。

四季春酒家：四星望月

在井冈山除了江西各地都比较常见的老表菜之外，还有有不少鲜美的菜肴，比如四星望月。名字听起来非常的新颖有创意，其实它是一个米粉鱼，外加4个炒菜。米粉鱼居中，代表月亮，4个炒菜分摆四周，代表星星，犹如星围月转，此款菜属兴国传统名菜。四星望月色泽鲜艳，绿红相映，味道微辣，质地脆嫩，富有兴国特色。它的由来还有着有趣的历史故事：1932年，毛泽东在兴国长岗等地调查期间，陈奇涵同志请毛泽东到他家做客。陈母做了一笼“米粉鱼”置餐桌中央，四周摆上4碟菜。毛泽东边吃边赞扬味道好，询问菜名，陈母一时说不上，只是微笑。毛泽东风趣地说：“就叫‘四星望月’吧。”从此，“四星望月”就在兴国县传开了。来到井冈山，不妨到四季春酒家尝尝这道四星望月。

吃货推荐：传说颇多，也有称它是毛泽东率红四军转战到赣南时钦定的一道名菜，同时拥有“天下第一菜”的盛誉，不妨前去一探究竟。

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